Курс «Арт-кондитер» от Egor.Team предназначен для тех, кто хочет освоить профессиональные кондитерские техники и создавать уникальные сладкие шедевры. Программа включает уроки по выпечке, декорированию, работе с мастикой, шоколадом и другими материалами. Участники научатся готовить торты, пирожные и другие десерты, а также разрабатывать собственные рецепты и оформления. Курс проходит онлайн с доступом к видеоурокам, текстовым материалам и поддержке преподавателей.

Чему вы научитесь:

— Готовить разнообразные кондитерские изделия.

— Использовать профессиональные техники декорирования.

— Работать с мастикой, шоколадом и другими материалами.

— Создавать уникальные рецепты и оформления.

— Проводить кондитерские эксперименты и совершенствовать свои навыки.

Курс «Современный декор» от Pauline School Полины Филимоновой предлагает углубленное обучение техникам декорирования тортов. Программа включает 10 недель обучения, 9 уроков с кураторской поддержкой, проверкой домашних заданий и обратной связью. Уроки охватывают темы от основ цветоведения и композиции до сложных техник, таких как работа с вафельной бумагой, шоколадными декорациями и изомальтом. Участники получат доступ к видеоматериалам и закрытому чату с кураторами.

Чему вы научитесь:

— Использовать основы цветоведения и композиции.

— Применять акварельную технику и создавать ягодные венки.

— Работать с фальш-ярусами и создавать мраморные рюши.

— Темперировать шоколад и использовать его для декора.

— Создавать сложные декорации с вафельной бумагой и изомальтом.

Курс «Бисквит и декор» от Egor.Team предназначен для тех, кто хочет научиться готовить идеальные бисквиты и украшать их различными способами. Программа курса включает в себя подробные видеоуроки, где вы узнаете все секреты приготовления нежного бисквита, различные техники декорирования, а также создание красивых и вкусных начинок и кремов. Обучение проходит онлайн, что позволяет вам учиться в удобное для вас время и получать поддержку от кураторов курса.

Чему вы научитесь:

— Готовить идеальные бисквиты разных видов.

— Создавать вкусные начинки и кремы для тортов.

— Применять различные техники декорирования.

— Работать с шоколадом, мастикой и другими материалами для украшения.

— Создавать красивые и профессионально выглядящие торты.

Курс «WOW-ДЕКОР 2.0» от Pastry School предлагает обучение современным и трендовым техникам декорирования тортов. Программа рассчитана на 6 недель и включает 12 эксклюзивных декоров, таких как «Розовая вуаль», «Королева цветов» и «Гарри Поттер». Участники научатся работать с мастикой, вафельной бумагой, изомальтом и шоколадом, создавая шедевры кондитерского искусства. Курс подходит для начинающих и включает поддержку кураторов и доступ к материалам навсегда.

Чему вы научитесь:

— Создавать современные декоры для тортов.

— Работать с различными материалами для украшения.

— Использовать техники темперирования шоколада и работы с изомальтом.

— Разрабатывать уникальные композиции и дизайны тортов.

— Применять профессиональные методы декорирования.

Курс «Cake Academy» от Pauline Cake Club направлен на обучение техникам декорирования и приготовления тортов. Программа включает 12 модулей, охватывающих базовые и продвинутые методы работы с бисквитами, кремами, мастикой и шоколадом. Участники изучат создание идеальных тортов, от простых домашних до сложных дизайнерских. Обучение проходит онлайн, с доступом к видеоурокам, материалам и поддержке кураторов. По окончании курса выдается сертификат.

Чему вы научитесь:

— Готовить и оформлять торты различных видов.

— Работать с бисквитами, кремами и мастикой.

— Применять техники темперирования шоколада.

— Создавать уникальные и сложные декорации.

— Использовать профессиональные инструменты и методы декорирования.

Курс «Декор тортов» от Elena Gnut Cake School обучает созданию уникальных элементов декора из шоколада, мастики и вафельной бумаги. Программа включает 12 элементов декора, таких как плетенка, бабочки, ромашки, шоколадные шары, и фигурки (зайка, панда, золотая рыбка и др.). Курс рассчитан на новичков и мастеров среднего уровня. Уроки доступны 24/7 с поддержкой преподавателей и кураторов.

Чему вы научитесь:

— Создавать декор из шоколада, мастики и вафельной бумаги.

— Работать с ганашем и обтягивать торт мастикой.

— Собирать многоярусные торты.

— Создавать уникальные фигурки и декоративные элементы.

— Использовать профессиональные инструменты и материалы.

Курс по декору тортов от VIP-Masters обучает созданию различных украшений для тортов, включая мастику, крем, фотопечать, фрукты и ганаш. Уроки проходят в Москве и Краснодаре, под руководством шеф-кондитера Александра Кислицына. Программа охватывает техники украшения для различных событий и поможет вам развить навыки кондитерского искусства.

Чему вы научитесь:

— Создавать уникальные и красивые декоры для тортов.

— Использовать различные материалы для украшения.

— Применять современные техники декорирования.

— Работать с мастикой, кремом, фотопечатью и фруктами.

— Создавать декоративные элементы для любых событий.

Курс «Декор детских тортов» от Kasadelika обучает созданию уникальных украшений для детских тортов. Программа включает уроки по работе с мастикой, шоколадом, карамелью и другими материалами. Участники изучат создание фигурок, цветов, тематических композиций и других декоративных элементов. Обучение проходит онлайн с доступом к видеоматериалам и поддержкой кураторов.

Чему вы научитесь:

— Создавать тематические украшения для детских тортов.

— Работать с мастикой, шоколадом и карамелью.

— Изготавливать фигурки, цветы и композиции.

— Использовать различные техники декорирования.

— Создавать уникальные и красивые торты для детских праздников.